STAS SR 13390-1997
ジュース、ワイン、野菜や果物の缶詰業界向けの酵素製剤。 微生物のペクチナーゼ。 酵素活性アッセイ

規格番号

STAS SR 13390-1997

制定年

1997

出版団体

RO-ASRO

最新版

STAS SR 13390-1997

範囲

この規格は分析方法を確立しますか?野菜および果物産業向けの、微生物酵素調製物からの（ポリガラクツロナーゼ?）の測定用。

STAS SR 13390-1997 発売履歴

• 1997 STAS SR 13390-1997 ジュース、ワイン、野菜や果物の缶詰業界向けの酵素製剤。 微生物のペクチナーゼ。 酵素活性アッセイ