SR ISO 5541-1:1986 牛乳および乳製品。大腸菌群の数。パート 1: 30°C での細菌の計数技術規格と仕様

範囲: ISO 5541 のこの部分は次のことを示していますか?方法？ 30℃でコロニー計数技術を使用して大腸菌群の数を測定します。方法は当てはまりますか? - 牛乳および液体乳製品。 - ミルクパウダー、スイートホエイパウダー、サイコロ？粉末と乳糖。 - カゼイン？酸？、カゼイン？乳酸？そしてカゼインは？血栓; 　——カゼインおよび酸性ホエーパウダー; 　——チーズとチーズ溶けた?; 　——バター; 　——冷凍乳製品（アイスクリームを含む）。 - ケーキ、デザート、クリーム。ない？説明的ですか？全国？ - その方法は発酵乳にも当てはまりますね？ 8.1.8より以下の通り。これです？方法？彼らは推奨されていますか？多数の大腸菌群 (1 グラムあたり 100 個または 1 ミリリットルあたり 10 個を超える) が含まれている疑いのあるサンプルの場合。ない？ - 大腸菌群の数が少ないサンプル (1 グラムあたり 100 個未満、または 1 ミリリットルあたり 10 個未満) の場合は、 ISO 5541-2。

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