STAS SR 13423-1999
食品業界で使用される酵素調製ペルオキシダーゼ。 酵素活性アッセイ

規格番号

STAS SR 13423-1999

制定年

1999

出版団体

RO-ASRO

最新版

STAS SR 13423-1999

範囲

この規格は分析方法を確立しますか?ペルオキシダーゼの酵素活性を測定するには、酵素?関与した？食品業界のさまざまな生化学プロセス:牛乳の低温殺菌プロセスのテスト用、指標として

STAS SR 13423-1999 発売履歴

• 1999 STAS SR 13423-1999 食品業界で使用される酵素調製ペルオキシダーゼ。 酵素活性アッセイ