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- CP 46-1989
- 規格番号
- CP 46-1989
- 制定年
- 1989
- 出版団体
- SG-SPRING SG
- 最新版
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CP 46-1989
- 範囲
- この規範は、急速冷凍食品の加工と取り扱いに関するガイドラインを提供することを目的としています。
1.2 この規範は、この規範の第 3 項に規定されている急速冷凍のプロセスが施され、急速冷凍された状態で販売されるあらゆる種類の急速冷凍食品に適用されます。
1.3 この規範の規定は推奨として解釈されるべきであり、最終販売時まで品質を維持するために急速冷凍食品の加工と取り扱いを支援するためのガイドとして意図されています。
CP 46-1989 発売履歴