ISO 16050:2003
食品 シリアル、ナッツおよび派生製品中の総アフラトキシン B1、B2、G1 および G2 含有量の測定 高速液体クロマトグラフィー法

規格番号

ISO 16050:2003

制定年

2003

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 16050:2003

範囲

この国際規格は、シリアル、ナッツおよび派生製品中のアフラトキシンの測定のための、イムノアフィニティーカラムのクリーンアップおよびカラム後の誘導体化を伴う逆相高速液体クロマトグラフィー法を規定しています。 アフラトキシン B1、およびアフラトキシン B1、B2、G1、および G2 の合計の定量限界は 8 μg/kg です。 この方法は、総アフラトキシンを 24.5 μg/kg 含むトウモロコシ、8.4 μg/kg 含むピーナッツバター、および 16 μg/kg の生のピーナッツについて検証されています。 この方法は、油糧種子製品、ドライフルーツおよび派生製品にも使用できることも示されています。

ISO 16050:2003 発売履歴

• 2003 ISO 16050:2003 食品 シリアル、ナッツおよび派生製品中の総アフラトキシン B1、B2、G1 および G2 含有量の測定 高速液体クロマトグラフィー法