ONORM DIN 10182-2-1993
牛乳の微生物学的分析。 牛乳中の阻害剤の検出。 従来法（白黒低減試験）

規格番号

ONORM DIN 10182-2-1993

制定年

1993

出版団体

AT-ON

最新版

ONORM DIN 10182-2-1993

範囲

この規格は、ブリリアント ブラック リダクション テスト (BRT) を使用して、生乳 (化学的に保存されたものを含む) および低温殺菌された飲用乳に含まれる阻害剤を検出するための日常的な手順を規定しています。 使用される試験菌はペニシリンに対して特に感度が高く、検出限界はベンジル ペニシリン ナトリウムまたはカリウムの濃度 0.005 ug/ml (=0.008 IU/ml) に相当します 1)。 注: この規格の意味でのペニシリンには、すべてのβ-ラクタム環抗生物質が含まれます。

ONORM DIN 10182-2-1993 発売履歴

• 1993 ONORM DIN 10182-2-1993 牛乳の微生物学的分析。 牛乳中の阻害剤の検出。 従来法（白黒低減試験）