BS EN 14148:2003
食品. 高速液体クロマトグラフィーによるビタミンK1の定量

規格番号

BS EN 14148:2003

制定年

2003

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN 14148:2003

交換する

01/707413 DC-2001

範囲

この欧州規格は、高速液体クロマトグラフィー (HPLC) による食品中のビタミン K1 の測定方法を指定しています。 ビタミン K1 含有量の測定は、還元型フィロキノンの測定によって行われます。 この方法は牛乳と乳児用調製粉乳に対して検証されていますが、この方法が他の種類の食品にも適用できることを示す実験室の経験が存在します[10]。

BS EN 14148:2003 発売履歴

• 2003 BS EN 14148:2003 食品. 高速液体クロマトグラフィーによるビタミンK1の定量