NP 579-1991
食用微生物。 殺菌牛乳（超高温処理）。 安定性と無菌性の評価

規格番号

NP 579-1991

制定年

1991

出版団体

PT-IPQ

最新版

NP 579-1991

範囲

この規格は、滅菌および超低温殺菌 (UHT) 牛乳の安定性と無菌性を評価するプロセスを確立することを目的としています。

NP 579-1991 発売履歴

• 1991 NP 579-1991 食用微生物。 殺菌牛乳（超高温処理）。 安定性と無菌性の評価