NEN 6349-1991
動物油と植物油。 リン含有量の分光測定

規格番号

NEN 6349-1991

制定年

1991

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 6349-1991

範囲

この規格は、植物油脂、動物油脂、工業用脂肪酸の検査に適用されます。 注 1. レシチンのリン含有量は、この方法では測定できません。 このためには、800 °C でのアッシング手順に従う必要があります。 2. サンプルのレシチン含有量が非常に低い場合、この方法を使用して、第 8 章に従って計算されたリン含有量に 25.5 を乗じて、ジステアリルレシチンとして決定できます。 大豆油中のレシチンを測定する場合、言及される係数は 25.5 ではなく 30 です。

NEN 6349-1991 発売履歴

• 1991 NEN 6349-1991 動物油と植物油。 リン含有量の分光測定