NEN 6361-1988
動物油と植物油。 パルスNMRによる固相率の測定

規格番号

NEN 6361-1988

制定年

1988

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 6361-1988

範囲

この規格は、融点が 0 ～ 60 °C のすべての植物性および動物性脂肪に適用されます。 標準的な方法に加えて、結晶化挙動に関連するカカオバターと油脂については別の方法が提供されます。 説明については付録を参照してください。

NEN 6361-1988 発売履歴

• 1988 NEN 6361-1988 動物油と植物油。 パルスNMRによる固相率の測定