NEN 3757-1979
カッテージチーズ。 物理的および化学的試験方法。 脂肪含有量の測定（参照方法）

規格番号

NEN 3757-1979

制定年

1979

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 3757-1979

範囲

この規格は、シュミット・ボンジンスキー・ラツラフによる重量法に基づいて、チーズおよびプロセスチーズの脂肪含有量を測定するための参照方法を説明しています。 この基準はホエーチーズには適用されません。 これについては、NEN 3759 を参照してください。

NEN 3757-1979 発売履歴

• 1979 NEN 3757-1979 カッテージチーズ。 物理的および化学的試験方法。 脂肪含有量の測定（参照方法）