NEN 3761-1979
カッテージチーズ。 物理的および化学的試験方法。 塩素含有量の測定（参考方法）

規格番号

NEN 3761-1979

制定年

1979

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 3761-1979

範囲

この規格は、ヴォルハルト滴定法に基づいて、0.2% (w/w) を超える塩化物イオンを含むチーズ、プロセスチーズ、およびホエーチーズの塩化物含有量を測定するための参照方法について説明しています。

NEN 3761-1979 発売履歴

• 1979 NEN 3761-1979 カッテージチーズ。 物理的および化学的試験方法。 塩素含有量の測定（参考方法）