NEN 6851-1988
牛乳。 ホスファターゼ活性の検出

規格番号

NEN 6851-1988

制定年

1988

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 6851-1988

範囲

この規格には、熱処理を受けた牛乳中のアルカリホスファターゼの試験活性を定性的に測定する方法が記載されています。 注 1. 一般的な指示については、NPR 3749 を参照してください。 2. ホスファターゼ活性の定量的測定については、NEN 3142 に記載されています。

NEN 6851-1988 発売履歴

• 1988 NEN 6851-1988 牛乳。 ホスファターゼ活性の検出