NEN 6854-1991
牛乳。 脂肪の滴定可能な酸性度の測定

規格番号

NEN 6854-1991

制定年

1991

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 6854-1991

範囲

この規格には、乳脂肪の滴定可能な酸性度を決定する方法が記載されています。 この方法は生乳に特に適していますが、加熱した牛乳にも適用できます。 注 1. 牛乳および乳製品の物理的および化学的検査に関する一般的な指示については、NPR 3749 を参照してください。 2. 加熱した牛乳からの脂肪の分離が不十分な場合がある

NEN 6854-1991 発売履歴

• 1991 NEN 6854-1991 牛乳。 脂肪の滴定可能な酸性度の測定