NEN 3771-1979
カッテージチーズ。 物理的および化学的試験方法。 ナトリウムとカリウムの含有量の測定（火炎測光）

規格番号

NEN 3771-1979

制定年

1979

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 3771-1979

範囲

この規格は、ナトリウムまたはカリウムをそれぞれ 1 g 以下しか含まないチーズおよびプロセスチーズのナトリウムおよびカリウム含有量を測定する方法を記載しています。 1kgあたり20gのカリウムが含まれています。 注 ナトリウムとカリウムの含有量の測定は、通常、低塩分または低ナトリウム食用の (プロセス) チーズでのみ行われます。

NEN 3771-1979 発売履歴

• 1979 NEN 3771-1979 カッテージチーズ。 物理的および化学的試験方法。 ナトリウムとカリウムの含有量の測定（火炎測光）