NEN 3463-1988
牛乳。 サーミスター凝固点試験器を使用して凝固点を測定します。

規格番号

NEN 3463-1988

制定年

1988

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 3463-1988

範囲

この基準は、完全に、部分的に脱脂された、または脱脂されていない生乳または加熱乳への水の添加の管理に適用されます。 牛乳は酸っぱかったり、腐敗したりしてはいけません。 注 1. 牛乳がわずかに酸性化されている場合、または保存料が含まれている場合、元の酸性化されていない牛乳の凝固点のおおよその値は、10.2 の式を使用して計算できます。 2. 牛乳が冷凍されている場合は、元の解凍されていない牛乳の凝固点の近似値も得られます。 3. 決定された凝固点から追加される水の量の計算は、付録 C に情報として含まれています。

NEN 3463-1988 発売履歴

• 1988 NEN 3463-1988 牛乳。 サーミスター凝固点試験器を使用して凝固点を測定します。