NEN 6379-1986
果物および動物性脂肪および脂肪。 ジグリセリド含有量と脂肪酸組成のクロマトグラフィー測定

規格番号

NEN 6379-1986

制定年

1986

出版団体

NL-NEN

最新版

NEN 6379-1986

範囲

この規格は、植物性および動物性の物質および脂肪の検査に適用されます。 乳脂肪には短鎖グリセリドが多く含まれており、薄層クロマトグラフィー中に薄層プレート上でジグリセリドとトリグリセリドのバンドの重なりが生じるため、この標準は乳脂肪およびその混合物には適していません。

NEN 6379-1986 発売履歴

• 1986 NEN 6379-1986 果物および動物性脂肪および脂肪。 ジグリセリド含有量と脂肪酸組成のクロマトグラフィー測定