NBN V 21-030-1983
脂肪含有量の測定。 クリームの酸度測定方法

規格番号

NBN V 21-030-1983

制定年

1983

出版団体

BE-NBN

最新版

NBN V 21-030-1983

範囲

この規格は、生クリーム、低温殺菌クリーム、UHT クリーム、または滅菌クリームの脂肪含有量を酪酸測定で測定する日常的な方法について説明しています。 サンプルは良好な状態でなければなりません (§ 6.2 を参照)。

NBN V 21-030-1983 発売履歴

• 1983 NBN V 21-030-1983 脂肪含有量の測定。 クリームの酸度測定方法