IS 11964-1987
カゼインの遊離酸度の測定方法（参考方法）

規格番号

IS 11964-1987

制定年

1988

出版団体

IN-BIS

最新版

IS 11964-1987

範囲

この国際規格は、酸沈殿または乳酸発酵によって得られるカゼインおよびレンネットカゼインの遊離酸度を測定するための参照方法を指定しています。

IS 11964-1987 発売履歴

• 1988 IS 11964-1987 カゼインの遊離酸度の測定方法（参考方法）