IS 11962-1987
キモシンカゼインおよびカゼイネートの灰分含有量の測定方法（参考方法）

規格番号

IS 11962-1987

制定年

1990

出版団体

IN-BIS

最新版

IS 11962-1987

範囲

この国際規格は、カゼインアンモニウムを除く、レンネット沈殿によって得られるカゼインおよびカゼイネートの灰を定量するための参照方法を指定しています。 注 — 酸性カゼイン、カゼインアンモニウム、それらとレンネットカゼインおよびカゼインとの混合物、および未知の種類のカゼインの灰分 (「固定灰分」) の測定については、ISO 5544 を参照してください。

IS 11962-1987 発売履歴

• 1990 IS 11962-1987 キモシンカゼインおよびカゼイネートの灰分含有量の測定方法（参考方法）