DIN CEN/TS 14537:2003
食品 高速液体クロマトグラフィーによるネオヘスペリジン-ジヒドロカルコンの定量

規格番号

DIN CEN/TS 14537:2003

制定年

2003

出版団体

German Institute for Standardization

状態

入れ替わる

に置き換えられる

DIN CEN/TS 14537:2003-07

最新版

DIN CEN/TS 14537:2003-07

範囲

この技術仕様では、食品中のネオヘスペリジン-ジヒドロカルコン (NHDC) を測定するための HPLC 方法を指定します。 42.7 mg/kg を含むチェリーヨーグルトと 35.6 mg/l NHDC を含むマルチビタミンドリンクとの共同テストで検証されています。 この方法は、マジパン、ベーカリー製品、クリーム、カスタードパウダー、チョコレート、アイスクリームなど、他のさまざまな食品への応用に成功しています#,,#

DIN CEN/TS 14537:2003 発売履歴

• 2003 DIN CEN/TS 14537:2003-07 食品 - 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) によるネオヘスペリジン ジヒドロカルコンの定量
• 2003 DIN CEN/TS 14537:2003 食品 高速液体クロマトグラフィーによるネオヘスペリジン-ジヒドロカルコンの定量