NP 1987-2002
肉および肉製品。 ヒドロキシ()プロリン含有量の検査（参考方法）

規格番号

NP 1987-2002

制定年

2003

出版団体

PT-IPQ

最新版

NP 1987-2002

範囲

この規格は、肉および肉製品中のヒドロキシプロリンを測定する方法を確立することを目的としています。 ?ヒドロキシプロリンを 0.5% (m/m) 未満含む製品に適用されます。

NP 1987-2002 発売履歴

• 2003 NP 1987-2002 肉および肉製品。 ヒドロキシ()プロリン含有量の検査（参考方法）