BS EN 14082:2003
食品 微量元素の測定 原子吸光分析による乾燥灰の鉛、カドミウム、亜鉛、銅、鉄、クロム含有量の測定

規格番号

BS EN 14082:2003

制定年

2003

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS EN 14082:2003

交換する

00/716203 DC-2000

範囲

この欧州規格は、450℃でのドライアッシング後の原子吸光分析法（AAS）による食品中の鉛、カドミウム、亜鉛、銅、鉄、クロムの定量方法を規定しています。 この方法は、さまざまな種類の食品の測定に適用できます。 この方法は、16 の研究室が参加した研究室間試験で成功裏にテストされました [1]。 この方法の検証の対象となる食品には、複合飼料、シリアル、魚、果物、レバー、牛乳が含まれます。 欧州規格が存在する特定の食品は、この水平的な欧州規格の範囲から除外されます。 垂直標準が存在するかどうかをレビューするのはアナリストの仕事です。

BS EN 14082:2003 発売履歴

• 2003 BS EN 14082:2003 食品 微量元素の測定 原子吸光分析による乾燥灰の鉛、カドミウム、亜鉛、銅、鉄、クロム含有量の測定