DIN 18863:2003
大型厨房機器、圧力蒸気調理器、要件とテスト
- 規格番号
- DIN 18863:2003
- 制定年
- 2003
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN 18863:2003-06
- 最新版
- DIN 18863:2003-06
- 交換する
- DIN 18863:1987 DIN 18863:2002
- 範囲
- このプロジェクトには、テスト、技術的安全性、衛生特性など、プロのキッチンで使用する内蔵圧力スチーム調理器の設計と機能に関する要件が含まれています。 HKI 品質マークの DIN 18863:1987-04 要件に反して、セクション 2 は過剰に作業され、衛生面が統合されました。
DIN 18863:2003 発売履歴
- 2003 DIN 18863:2003-06 業務用厨房機器の圧力蒸気調理器の要件とテスト
- 2003 DIN 18863:2003 大型厨房機器、圧力蒸気調理器、要件とテスト
- 0000 DIN 18863:2002
- 0000 DIN 18863:1987
