BS DD CEN/TS 14234:2003
食品と接触する材料および物品 紙および板紙用のポリマーコーティング 総移行条件および試験方法の選択に関するガイダンス。

規格番号

BS DD CEN/TS 14234:2003

制定年

2003

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS DD CEN/TS 14234:2003

範囲

この技術仕様は、紙および板紙上のポリマーコーティングからの全体的な移行を測定するために、揮発性試験媒体、イソオクタンおよび体積分率 95 % 水性エタノールを用いて実施される「代替試験」および「代替試験」の試験方法を指定します。 脂肪の多い食品と接触する。 変性ポリフェニレンオキシド（MPPO）を使用した、脂肪の多い食品と接触することを目的としたポリマーコーティングからの全体的な移行に関する試験方法が準備中です。 推奨されるテストスキームを図 A.1 に示します。 この技術仕様の第 4 項に記載されている完全浸漬法によって得られたテスト結果が、セルを使用した片面マイグレーション テストの許容全体マイグレーション制限を超える場合、技術的に可能であれば第 5 項を参照してください。 使用される場合があります。 ピンホールなどの理由で片面セル法を使用できない場合は、変性ポリフェニレンオキシド (MPPO) による吸着を使用します。 イソオクタンは、ポリオレフィンなどの非極性食品接触層でコーティングされた試験サンプルの試験媒体として使用されます。 ポリアミドやポリエチレンテレフタレートなどの極性食品接触ポリマーでコーティングされた試験サンプルの場合、体積分率 95 % の水性エタノールが使用されます。 ポリスチレン、可塑化ポリ塩化ビニル、およびポリマーの識別または極性が明確でないその他のポリマーについては、提案された両方の試験媒体を使用して 2 つの並行試験を実施し、得られた高い値を関連する結果として採用するものとします。 この指令の範囲は、紙や板紙上のポリマーコーティングにも及ぶことが期待されています。 この技術仕様で説明されている「代替テスト」は、完全な浸漬によるものです (第 4 項を参照)。 また、移行セルでの方法は (第 5 項を参照)。 ここで説明されている「代替テスト」方法は、「より厳しい」テスト特性を備えた迅速な抽出テストを指定しています。 脂肪の多い食品類似物への全体的な移行を評価するため。 この方法は、試験時間と試験温度の組み合わせのみが代替試験方法と異なります。 この方法は、非極性イソオクタンおよび/または極性エタノール溶媒に完全に浸漬することにより、食品と接触することを目的としたポリマーコート紙またはボードからの移行性物質の抽出の測定に基づいています。 ポリマーコーティングの極性に応じて異なります。 この方法で得られた結果によれば、[5]、[6]、[7]、[8]、[9] を参照し、物理化学的考慮を考慮すると、得られる抽出効率は一般に次のようになります。 40℃で10日間、70℃で2時間、100℃で1時間、121℃で30分、121℃で30分の試験条件下で、脂肪模倣剤Dを使用して得られた全体的な移行結果と同等以上。 130℃。 この試験方法は、ポリマー層の厚さが 300 μm 未満であるポリマーでコーティングされた包装に適用する必要があります。 ただし、この抽出試験が 300 μm を超える厚さのコーティングを有する材料に適用され、結果が許容全体移行限界を超えない場合、この方法はそれらの材料に適していると考えられます。 完全浸漬による迅速抽出試験で総抽出値が全体の移動限界を超える場合、または技術的に不適切な可能性がある場合には、同じ時間および温度条件を使用するセル試験方法が適用できます。 この細胞試験方法は主に、物理的バリア層（たとえば、試験媒体の浸透損失を防ぐためのアルミニウムまたはその他の材料）を備え、食品接触層が 300 µm より薄い包装にのみ適用する必要があります。 ポリマーコーティングにピンホールがあることが判明した場合、この試験方法は適用できません。

BS DD CEN/TS 14234:2003 発売履歴

• 2003 BS DD CEN/TS 14234:2003 食品と接触する材料および物品 紙および板紙用のポリマーコーティング 総移行条件および試験方法の選択に関するガイダンス。