GB/T 18782-2002
調味料中の 3-クロロ-1,2-プロパンジオールの定量 (英語版)
- 規格番号
- GB/T 18782-2002
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2002
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2017-06
- に置き換えられる
- GB 5009.191-2016
- 最新版
- GB 5009.191-2016
- 範囲
- この規格は、ガスクロマトグラフィー/質量分析法、ガスクロマトグラフィー-電子捕獲検出法、およびガスクロマトグラフィー-炎イオン化検出法による調味料中の3-クロロ-1,2-プロピレングリコールの定量のための条件と詳細な分析手順を規定しています。 この規格は、しょうゆ、粉末しょうゆ、酸加水分解植物たんぱく調味液（粉末）及びその他の調味液（粉末）中の3-クロロ-1,2-プロピレングリコールの含有量の測定に適用する。 サンプル中の 3-クロロ-1,2-プロピレングリコールの検出限界: ガスクロマトグラフィー/質量分析法およびガスクロマトグラフィー-電子捕獲検出法は 0.01 mg/kg です。 ガスクロマトグラフィー−火炎イオン化検出法は０．２ｍｇ／ｋｇｋｇである。
GB/T 18782-2002 発売履歴
- 2017 GB 5009.191-2016 国家食品安全基準に基づく食品中のクロロプロパノールおよびその脂肪酸エステルの含有量の測定
- 2002 GB/T 18782-2002 調味料中の 3-クロロ-1,2-プロパンジオールの定量
GB/T 18782-2002 調味料中の 3-クロロ-1,2-プロパンジオールの定量 は GB 5009.191-2016 国家食品安全基準に基づく食品中のクロロプロパノールおよびその脂肪酸エステルの含有量の測定 に変更されます。
