DIN V ENV 14194:2002
食品 ムール貝のリソトキシンおよび DC ムトキシンの測定 ポストカラム誘導体化 HPLC 法
- 規格番号
- DIN V ENV 14194:2002
- 制定年
- 2002
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN V ENV 14194:2002-08
- 最新版
- DIN V ENV 14194:2002-08
- 範囲
- この欧州予備標準は、イガイのサキシトキシン、dc-サキシトキシンの定量的測定法、およびネオ-サキシトキシン、ゴニャウ毒素 GTX-2 および GTX-3 の定性的測定方法を規定しています。 このメソッドは、加水分解後の毒素 C-1、C-2、GTX-5、および GTX-6 を特定するために使用することもでき、これらの毒素が存在する場合は、GTX-2、GTX-3、neo の偽陽性結果を除外することもできます。 -サキシトキシンとサキシトキシン。 ムール貝の測定下限は、サキシトキシン 0.04 mg/kg ムール貝肉、dc-サキシトキシン 0.03 mg/kg ムール貝肉 (シグナル/ノイズ = 10) です。 定量の上限は定められていない。 C-1、C-2、GTX-2、GTX-3、GTX-5、GTX-6、およびネオサキシトキシンの検出限界は決定されていません。 PSP (麻痺性貝毒) 毒素は、酸性水溶液でホモジネートされたムール貝から抽出されます。 遠心分離後、上清は C18 クリーンアップ カートリッジを使用した固相抽出 (SPE) によって精製されます。 抽出物の一部は、毒素測定のために HPLC に直接注入されます。 分析カラムでの分離後、ポストカラム誘導体化が使用され、誘導体化された毒素は蛍光検出を使用して検出されます。 HPLC 分析は、サキシトキシン群毒素 (サキシトキシン、dc-サキシトキシン、ネオサキシトキシン) を分離するシステムと、GTX グループ毒素 (GTX-2 および GTX-3 ) を分離するシステムの 2 つの部分に分かれています。 加水分解後の識別は、N-スルホ-カルバモイル毒素の対応するカルバメート毒素の検出への変換に基づいています。 #,,#
DIN V ENV 14194:2002 発売履歴
- 2002 DIN V ENV 14194:2002-08 ポストカラム誘導体化 HPLC 法による食用ムール貝中のサキシトキシンおよび DC-サキシトキシンの定量
- 2002 DIN V ENV 14194:2002 食品 ムール貝のリソトキシンおよび DC ムトキシンの測定 ポストカラム誘導体化 HPLC 法
