ISO 3433:2008
チーズ、脂肪含有量の測定、Van Gulik 法

規格番号

ISO 3433:2008

制定年

2008

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 3433:2008

範囲

この国際規格は、チーズの脂肪含有量を質量分率で測定するための Van Gulik 法を指定しています。 この方法はあらゆる種類のチーズに適用できます。 ただし、内部にカビが生えているチーズ (ブルーチーズ) に適用すると、完全に満足のいく結果が得られない可能性があります。

ISO 3433:2008 規範的参照

• ISO 2446 乳脂肪分の測定*， 2024-04-10 更新するには

ISO 3433:2008 発売履歴

• 2008 ISO 3433:2008 チーズ、脂肪含有量の測定、Van Gulik 法
• 1975 ISO 3433:1975 Van Gulik 法によるチーズ脂肪含有量の測定