GB/T 21121-2007
動植物油脂の酸化安定性の測定（促進酸化試験） (英語版)

規格番号

GB/T 21121-2007

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2007

出版団体

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

最新版

GB/T 21121-2007

範囲

この規格は、高温および高空気流の極端な条件によって引き起こされる油脂の酸化安定性を測定する方法を指定します。 この規格は、未精製および精製された動物性および植物性油脂に適用されます。 この基準は、室温での油の安定性の測定には適用できませんが、油に添加された酸化防止剤の抗酸化効率を比較するために使用できます。 注: 揮発性脂肪酸や不安定な酸性酸化生成物の存在は、測定結果の精度に影響します。

GB/T 21121-2007 規範的参照

• GB/T 15687 動植物油脂 サンプルの調製*， 2008-11-04 更新するには

GB/T 21121-2007 発売履歴

• 2007 GB/T 21121-2007 動植物油脂の酸化安定性の測定（促進酸化試験）