BS DD CEN/TS 15506:2007
食品 微量元素の測定 原子吸光分析 (AAS) による缶詰の果物と野菜のスズ含有量の測定

規格番号

BS DD CEN/TS 15506:2007

制定年

2007

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

撤回

最新版

BS DD CEN/TS 15506:2007

範囲

この文書は、フレーム原子吸光分析法 (AAS) による、缶詰に保存された植物性食品中のスズの定量方法を規定しています。 この方法は、果物や野菜に含まれる抽出可能なスズの測定に適用でき、25 mg/kg ～ 350 mg/kg の濃度で共同試験が行われます。 缶から移行した錫で汚染された果物や野菜の缶詰中の錫を測定する方法です。 このメソッドは、規定量のサンプルを使用して、最大総乾物量 30 % の製品に適用できます。 総固形分が多い製品は、脱イオン水で希釈した後、30 % 未満のサンプル量を使用して分析できます。

BS DD CEN/TS 15506:2007 発売履歴

• 2007 BS DD CEN/TS 15506:2007 食品 微量元素の測定 原子吸光分析 (AAS) による缶詰の果物と野菜のスズ含有量の測定