BS ISO 20128:2007
乳製品 選択培地上でのラクトバチルス・アシドフィルスの好ましいコロニー 37℃でのコロニー計数技術

規格番号

BS ISO 20128:2007

制定年

2007

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS ISO 20128:2007

交換する

05/30134611 DC:2005

範囲

ISO 20128|IDF 192:2006 では、37 °C でのコロニーカウント技術を使用して、選択培地上で乳製品中の推定ラクトバチルス アシドフィルスを計数する方法が規定されています。 この方法は、推定L.アシドフィルスが存在し、他の乳酸菌やビフィズス菌と組み合わせて存在する発酵乳および非発酵乳、粉ミルク、乳児用調合乳に適用できます。 この方法は、推定L.アシドフィルスの数が104 CFU/g未満で、ラクトバチルス・ラムノサス、ラクトバチルス・ロイテリ、およびラクトバチルス・パラカゼイ亜種の数が104 CFU/g未満の場合には適用できません。 パラカゼイは 106 CFU/g を超えています。

BS ISO 20128:2007 発売履歴

• 2007 BS ISO 20128:2007 乳製品 選択培地上でのラクトバチルス・アシドフィルスの好ましいコロニー 37℃でのコロニー計数技術
• 2007 BS ISO 20128:2006 選択培地での推定ラクトバチルス・アシドフィルスの乳製品計数 37°C コロニー計数技術