NY/T 1381-2007
高速液体クロマトグラフィーによるカプサイシンの定量 (英語版)

規格番号

NY/T 1381-2007

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2007

出版団体

Professional Standard - Agriculture

最新版

NY/T 1381-2007

範囲

この規格は、カプサイシンを測定するための高速液体クロマトグラフィー法を規定しています。 この基準は、唐辛子およびそれらから製造される食品中のカプサイシンおよびジヒドロカプサイシン含有量の測定に適用されます。 この方法の検出限界は、カプサイシンについては 0.13mg/kg、ジヒドロカプサイシンについては 0.04mg/kg です。 この方法の直線範囲は、カプサイシンの場合は 0.10 mg/L ～ 160 mg/L、ジヒドロカプサイシンの場合は 0.04 mg/L ～ 160 mg/L です。

NY/T 1381-2007 規範的参照

• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法*， 2008-05-15 更新するには

NY/T 1381-2007 発売履歴

• 2007 NY/T 1381-2007 高速液体クロマトグラフィーによるカプサイシンの定量