DIN EN ISO 21415-1:2007
小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定。
- 規格番号
- DIN EN ISO 21415-1:2007
- 制定年
- 2007
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN EN ISO 21415-1:2007-07
- 最新版
- DIN EN ISO 21415-1:2007-07
- 交換する
- DIN EN ISO 21415-1:2006
- 範囲
- ISO 21415 のこの部分では、小麦粉 (Triticum aestivum L. および Triticum durum Desf.) の湿潤グルテン含有量を測定するための手動洗浄方法を指定しています。 この方法は小麦粉に直接適用できます。 セモリナ粉や小麦にも適用できます。 粉砕後、粒度分布が表 B.1 に示す仕様を満たしている場合。
DIN EN ISO 21415-1:2007 規範的参照
- ISO 712 シリアルおよびシリアル製品 水分含有量の測定 参照方法*， 2009-11-01 更新するには
DIN EN ISO 21415-1:2007 発売履歴
- 2007 DIN EN ISO 21415-1:2007-07 小麦および小麦粉のグルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定
- 2007 DIN EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 パート 1: 手作業による湿潤グルテンの測定。
- 0000 DIN EN ISO 21415-1:2006
