BS EN ISO 21415-4:2007
小麦および小麦粉 グルテン含有量 速乾法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
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BS EN ISO 21415-4:2007
規格番号
BS EN ISO 21415-4:2007
制定年
2007
出版団体
British Standards Institution (BSI)
最新版
BS EN ISO 21415-4:2007
交換する
02/712195 DC:2002
範囲
ISO 21415 のこの部分では、ISO 21415-1 または ISO 21415-2 に従って得られた湿潤グルテンから乾燥グルテン含有量を迅速に測定する方法を指定しています。 この方法は、湿ったグルテンの水分含量を測定するためにも使用できます。
BS EN ISO 21415-4:2007 発売履歴
2007
BS EN ISO 21415-4:2007
小麦および小麦粉 グルテン含有量 速乾法による湿潤グルテン中の乾燥グルテンの測定
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