SC/T 0004-2006
水産養殖の品質と安全管理の実践 (英語版)

規格番号

SC/T 0004-2006

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2006

出版団体

Professional Standard - Aquaculture

最新版

SC/T 0004-2006

範囲

この規格は、良好な水産養殖運営のための基本要件と、水産養殖の品質および安全管理システムの要件を指定します。 この基準は、一定の規模と程度の組織を有する養殖生産単位（以下、生産単位という）に適用されます。 この規格の第 4 章の要件は、すべての生産ユニットに適用されます。 生産単位の飼育方法や製品の特性等により、本規格第 4 章の具体的な内容が該当しない場合には、削除することが検討される場合があります。 一定の規模と組織を有する生産部門は、第 4 章の要件を満たすことに基づいて、第 5 章の要件に従って養殖の品質および安全管理システムを確立および実施することができる。 この規格は、生産部門が水産養殖の品質および安全管理システムを確立および実施するために使用でき、また生産部門の品質および安全保証能力を評価するためにも使用できます。

SC/T 0004-2006 規範的参照

• GB 11607 漁業用水質基準
• GB/T 18407.4-2001 農産物の産地の環境アセスメント、水産物の安全性、品質、無公害に関する要求事項
• GB/T 19000-2000 品質マネジメントシステムの基礎と用語
• NY 5051 無公害食品、淡水養殖の水質
• NY 5052 無公害食品、海面養殖の水質

SC/T 0004-2006 発売履歴

• 2006 SC/T 0004-2006 水産養殖の品質と安全管理の実践