DIN EN 13534:2006
食品加工機械、食品加工スプレー装置、安全衛生要件

規格番号

DIN EN 13534:2006

制定年

2006

出版団体

German Institute for Standardization

状態

入れ替わる 2011-02

に置き換えられる

DIN EN 13534:2011

最新版

DIN EN 13534:2011-02

範囲

1.1 この規格は以下に適用されます。 インフィードおよびアウトフィード装置を備えた硬化射出成形機。 - インフィードおよびアウトフィード装置およびローディング装置を備えた硬化射出成形機。 この規格は、ポータブル/手動式硬化注入装置には適用されません。 この規格は、機械、器具、および機械が意図どおりに、製造業者が予見した条件下で使用された場合に、それらに関連するすべての重大な危険、危険な状況、および事象を扱います (第 4 項を参照)。 この文書は、硬化射出成形機が意図どおりに使用された場合、およびメーカーが合理的に予見可能な誤用条件下で使用された場合に、硬化射出機に関連するすべての重大な危険、危険な状況、および事象を扱います (第 4 項を参照)。 この文書は、CEN によるこの文書の発行日より前に製造された硬化射出成形機には適用されません。 1.2 この規格は、以下の種類の硬化射出機を対象としています。 硬化射出機は主に、単一または複数レーンの硬化ニードル ステーション、押さえクランプ、インフィードおよびアウトフィード装置、機械フレームおよび関連する駆動システム、および電気、電子、または空気圧コンポーネントで構成されます。 、マシンのタイプに応じて異なります。 この規格の範囲内の硬化射出成形機には、以下を装備することができます。 - インフィードシュート。 - スプラッシュガードフラップ。 - シングルまたはマルチレーンの硬化針棒 (ニードルステーション)。 - クランプを押し下げます。 - インフィードおよびアウトフィードコンベヤベルト。 - インフィードおよびアウトフィードのレーキ。 - アウトフィード側の連動搬送車。 - 配送シュート付きの積み込み装置。 加工される製品 (生、肉、ジビエ、または生の魚) が硬化射出機の供給装置に手動で供給される場合。 インフィードデバイスは製品をニードルステーションに輸送します。 次に、製品は押さえクランプによって送り込み装置に押し付けられます。 ニードルステーションのニードルは、硬化液またはその他の流体を製品に注入します。 次に、アウトフィード装置が製品をニードルステーションから搬送します。 この規格は、高能力および/または高さの高い機械の場合に必要となる積載装置もカバーしています。 この規格の範囲内の硬化射出成形機は、固定式でも移動式でもかまいません。 1.2.1 シングルまたはマルチレーンの硬化針棒、供給側および排出側の供給および排出装置を備えた硬化射出機 (図 1 を参照)。 1.2.2 シングルレーンまたはマルチレーンの硬化針棒、供給側と排出側の供給および排出装置、および排出側の連動搬送車を備えた硬化射出機 (図 2 を参照)。 1.2.3 シングルレーンまたはマルチレーンの硬化針棒、供給側と排出側の供給装置と排出装置、およびローディング装置を備えた硬化射出機（図 3 を参照）。 1.3 使用目的 この規格の作成中、以下の仮定が行われました。 - 硬化射出機は十分に明るい場所に設置されます。 - 指定された熟練したオペレーターのみが使用します。 - 推奨すべきではありませんが、この規格は実践を考慮して、加圧水による洗浄による危険性を扱っています。

DIN EN 13534:2006 発売履歴

• 2011 DIN EN 13534:2011-02 食品加工機械 - 硬化射出成形機 - 安全と健康の要件
• 2011 DIN EN 13534:2011 食品加工機械、硬化射出成形機、安全性および衛生要件、ドイツ語版 EN 13534-2003+A1-2010
• 2006 DIN EN 13534:2006 食品加工機械、食品加工スプレー装置、安全衛生要件