SB/T 10402-2006
ココアバター代替チョコレートおよびココアバター代替チョコレート製品 (英語版)

規格番号

SB/T 10402-2006

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2006

出版団体

Professional Standard - Business

最新版

SB/T 10402-2006

交換する

SB/T 10024-1992

範囲

この規格は、カカオバター代替チョコレートとその製品の製品分類、技術的要件、試験方法、検査規則、包装およびラベルの要件を規定しています。 この基準は、ココアバター代替品の添加量が 5% を超える、3.1 および 3.2 で言及される製品に適用されます。

SB/T 10402-2006 規範的参照

• GB 13432-2004 特別用途食品の表示に関する通則
• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A*， 2012-04-20 更新するには
• GB 9678.2 チョコレート、カカオバター代替チョコレートおよびその製品に関する国家食品安全基準*， 2014-12-24 更新するには
• GB/T 5009.3 食品中の水分の測定

SB/T 10402-2006 発売履歴

• 2006 SB/T 10402-2006 ココアバター代替チョコレートおよびココアバター代替チョコレート製品
• 1992 SB/T 10024-1992 チョコレートおよびチョコレート製品
• 1970 QB 927-1984 キャンディーおよびチョコレートの製品規格

SB/T 10402-2006 ココアバター代替チョコレートおよびココアバター代替チョコレート製品 は SB/T 10024-1992 チョコレートおよびチョコレート製品 から変更されます。