EN 14233:2002
食品と接触する材料および物品 プラスチック 移行試験を実施するための適切な温度の選択 電子レンジまたは従来のオーブンで加熱する際のプラスチックと食品の接触面

規格番号

EN 14233:2002

制定年

2002

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN 14233:2002

範囲

この欧州規格は、移行試験に適切な温度を選択するために、マイクロ波加熱および従来のオーブン加熱中に食品と接触するプラスチック材料および物品が到達する温度を測定する方法を指定しています。 これは、食品と接触するすべてのプラスチック材料および物品に適用されます。 これには、包装内で加熱されるインスタントミールなどの包装済み食品や、事前準備が必要だがパック内に調理容器が含まれる食品、たとえばケーキミックスなどが含まれます。 この方法は、家庭での食品の調理に使用されるプラスチック材料および物品、または物品が独立したアイテムとして供給される商業食品の調理での使用にも適しています。

EN 14233:2002 発売履歴

• 2002 EN 14233:2002 食品と接触する材料および物品 プラスチック 移行試験を実施するための適切な温度の選択 電子レンジまたは従来のオーブンで加熱する際のプラスチックと食品の接触面