EN 14131:2003
食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定

規格番号

EN 14131:2003

制定年

2003

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN 14131:2003

範囲

この欧州規格は、微生物 Lactobacillus casei, subsp.rhamnosus (ATCC 7469) の増殖を比濁検出することにより、食品の総葉酸含有量を測定するための微生物学的方法を指定しています。

EN 14131:2003 発売履歴

• 2003 EN 14131:2003 食品：微生物学的アッセイによる葉酸含有量の測定