EN 14082:2003
食品 微量元素の測定 乾燥灰後の原子吸光分析法 (AAS) による鉛、カドミウム、亜鉛、銅、鉄、クロムの測定

規格番号

EN 14082:2003

制定年

2003

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN 14082:2003

範囲

この欧州規格は、食品中の鉛、カドミウム、亜鉛、銅、鉄、クロムを450℃で乾式灰化した後、原子吸光分析法（AAS）によって測定する方法を規定しています。 この方法は、さまざまな種類の食品の測定に適用できます。 は、16 の研究室が参加した研究室間試験でのテストに成功しました [1]。 この方法の検証の対象となる食品には、複合飼料、シリアル、魚、果物、レバー、牛乳が含まれます。

EN 14082:2003 発売履歴

• 2003 EN 14082:2003 食品 微量元素の測定 乾燥灰後の原子吸光分析法 (AAS) による鉛、カドミウム、亜鉛、銅、鉄、クロムの測定