EN 12857:1999
食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法

規格番号

EN 12857:1999

制定年

1999

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN 12857:1999

範囲

この欧州規格は、食品中のシクラミン酸ナトリウムの定量のための高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 方法を指定しています [1]、[2]、[3]。 この方法は、ISO 5725:1986 に準拠した研究所間テストで検証されています。 4]は、レモネード、オレンジジュース飲料、フルーツヨーグルト、スプレークリームで実施されました。 実験室間テストで調査されたマトリックスに加えて、経験により、この方法はガーキン、缶詰のモレロチェリー、パイナップル、オレンジネクター、アプリコットジャム、ブラックベリージャム、チェリーネクター、ハードキャンディ、ミックスフルーツヨーグルト、ストロベリーヨーグルト、フルーツクォーク、ライスプディングアップルレーズン、チョコレートカスタードパウダー、クリームデザートバニラパウダー、バニラアイス、パッションフルーツオレンジアイスクリーム [2]、[3]。

EN 12857:1999 発売履歴

• 1999 EN 12857:1999 食品 環状スルホン酸の定量 高速液体クロマトグラフィー分析法