EN 12631:1999
果物および野菜ジュース D-乳酸および L-乳酸 (乳酸塩) 含有量の酵素測定 NAD 分光分析

規格番号

EN 12631:1999

制定年

1999

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

最新版

EN 12631:1999

範囲

この欧州規格は、果物や野菜のジュースおよび関連製品に含まれる D-乳酸および L-乳酸および乳酸塩の総含有量を測定するための酵素法を指定しています。

EN 12631:1999 発売履歴

• 1999 EN 12631:1999 果物および野菜ジュース D-乳酸および L-乳酸 (乳酸塩) 含有量の酵素測定 NAD 分光分析