EN 12043:2000
食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件

規格番号

EN 12043:2000

制定年

2000

出版団体

European Committee for Standardization (CEN)

状態

撤回

に置き換えられる

EN 12043:2014

最新版

EN 12043:2014

範囲

この規格は、食品産業、菓子製造、ベーカリーなどで分割と成形のプロセスの間に生地を休ませるために使用される、第 3 項に記載されている移動ポケットキャリアを備えた中間プルーバーの設計と製造に対する安全性と衛生要件を指定します。 この欧州規格は、移動ポケットキャリアを備えた中間プルーバーが意図されたとおりに使用された場合、および誤用条件下で使用された場合の、設置、調整、操作、洗浄、メンテナンス、解体、無効化および廃棄に関連するすべての重大な危険、危険な状況、および事象を規定しています。 メーカーは合理的に予見可能です (第 4 条を参照)。 この規格の対象となる重大な危険は、機械的（せん断、挟み込み、切断、安定性の喪失）、電気的、人間工学的、さらには小麦粉粉塵の吸入や衛生状態の欠如に起因するものです。 中間証明者にとって、騒音は重大な危険とは考えられていません。 これは、機械の製造元が騒音を削減し、騒音を宣言することを免除されることを意味するものではありません。 したがって、騒音テストコードが附属書 B で提案されています。 次の機械は除外されます。 この規格は、EN として発行される日より前に製造された、移動ポケットキャリアを備えた中間証明者には適用されません。

EN 12043:2000 発売履歴

• 2014 EN 12043:2014 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件
• 2000 EN 12043:2000 食品加工機械、中間校正器、安全性および衛生要件