BS ISO 17129:2006
牛乳および乳製品 ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) 中でのキャピラリー電気泳動を使用した大豆およびエンドウ豆のタンパク質含有量の測定 スクリーニング方法

規格番号

BS ISO 17129:2006

制定年

2006

出版団体

British Standards Institution (BSI)

最新版

BS ISO 17129:2006

交換する

04/30112069 DC:2004

範囲

この国際規格には、ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) の存在下でキャピラリー電気泳動を使用して、低温粉末粉乳中の大豆およびエンドウ豆タンパク質分離株を定量する方法が記載されています。 この方法は、粉乳中の加水分解された植物タンパク質の存在を検出するのには適していません。

BS ISO 17129:2006 発売履歴

• 2006 BS ISO 17129:2006 牛乳および乳製品 ドデシル硫酸ナトリウム (SDS-CE) 中でのキャピラリー電気泳動を使用した大豆およびエンドウ豆のタンパク質含有量の測定 スクリーニング方法