GB/T 14614-2006
小麦粉、生地の物性、吸水性とレオロジー特性の測定、ファリノグラフ法 (英語版)
- 規格番号
- GB/T 14614-2006
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2006
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2019-12
- に置き換えられる
- GB/T 14614-2019
- 最新版
- GB/T 14614-2019
- 交換する
- GB/T 14614-1993
- 範囲
- この規格は、小麦粉の吸水性と生地の撹拌抵抗をファリノグラフで測定する方法を規定しています。 この規格は小麦（Triticum aestivum L.）から加工された小麦粉に適用されます。
GB/T 14614-2006 規範的参照
- ISO 712 シリアルおよびシリアル製品 水分含有量の測定 参照方法*， 2009-11-01 更新するには
GB/T 14614-2006 発売履歴
- 2019 GB/T 14614-2019 穀物および油の検査 小麦粉生地のレオロジー特性試験 ファリノグラフ法
- 2006 GB/T 14614-2006 小麦粉、生地の物性、吸水性とレオロジー特性の測定、ファリノグラフ法
- 1993 GB/T 14614-1993 ファリノグラフ法による小麦粉の吸水性と生地練り特性の測定
