ISO 20128:2006
乳製品 選択培地上でのラクトバチルス・アシドフィルスの好ましいコロニー 37℃でのコロニー計数技術

規格番号

ISO 20128:2006

制定年

2006

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 20128:2006

範囲

この国際規格は、37 °C でのコロニーカウント技術を使用して、選択培地上で乳製品中の推定ラクトバチルス アシドフィルスを計数する方法を指定しています。 この方法は、推定L.アシドフィルスが存在し、他の乳酸菌やビフィズス菌と組み合わせて存在する発酵乳および非発酵乳、粉ミルク、乳児用調合乳に適用できます。 この方法は、推定L.アシドフィルスの数が104 CFU/g未満で、ラクトバチルス・ラムノサス、ラクトバチルス・ロイテリ、およびラクトバチルス・パラカゼイ亜種の数が104 CFU/g未満の場合には適用できません。 パラカゼイは 106 CFU/g を超えています。

ISO 20128:2006 規範的参照

• ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.*， 2007-08-15 更新するには

ISO 20128:2006 発売履歴

• 2006 ISO 20128:2006 乳製品 選択培地上でのラクトバチルス・アシドフィルスの好ましいコロニー 37℃でのコロニー計数技術