DIN 10750:2006
蜂蜜の分析 アミラーゼ活性の測定
- 規格番号
- DIN 10750:2006
- 制定年
- 2006
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- 2009-02
- に置き換えられる
- DIN 10750:2009
- 最新版
- DIN 10750-1:2018
- 範囲
- この規格は、酵素ジアスターゼ (-アミラーゼ) の測定方法を規定しています。 ジアスターゼ活性は、分析された蜂蜜が加熱処理されているかどうかを確認するための重要な基準です。 このような処理は蜂蜜の品質を損なう可能性があります。
DIN 10750:2006 発売履歴
- 0000 DIN 10750-1:2018
- 2009 DIN 10750:2009 蜂蜜の分析 アミラーゼ活性の測定
- 2006 DIN 10750:2006 蜂蜜の分析 アミラーゼ活性の測定
