DIN 10501-5:2006
食品衛生. 陳列キャビネット. パート 5: サラダとサラダドレッシングを陳列するためのセルフサービス販売用冷蔵キャビネット. 衛生要件とテスト
- 規格番号
- DIN 10501-5:2006
- 制定年
- 2006
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN 10501-5:2006-06
- 最新版
- DIN 10501-5:2006-06
- 交換する
- DIN 10501-5:1998 DIN 10501-5:2005
- 範囲
- この文書は、食品の適切な取り扱いを検証する目的で、セルフサービスでサラダやサラダドレッシングを提供するために使用される冷蔵陳列キャビネットの計画と建設に関する衛生要件を指定しています。 さらに、この文書には冷蔵陳列キャビネットの適切な取り扱いに関する指示が記載されています。
DIN 10501-5:2006 規範的参照
- DIN 10501-1 衛生的な食品陳列キャビネット パート 1: 衛生要件、冷凍および急速冷凍食品およびアイスクリーム用の冷蔵陳列キャビネットのテスト*， 2019-12-01 更新するには
- DIN 10501-2 食品衛生陳列キャビネット パート 2: 衛生要件、冷蔵食品冷蔵陳列キャビネットの試験*， 2011-12-01 更新するには
- DIN 10503 食品衛生 - 用語
- DIN 10508 食品衛生 - 食品の温度要件
- DIN 18865-4 業務用厨房機器 食品分配機器 パート 4: 加熱または非加熱のトップラックの要件とテスト*， 2018-03-01 更新するには
DIN 10501-5:2006 発売履歴
- 2006 DIN 10501-5:2006-06 食品衛生陳列キャビネット パート 5: セルフサービスのサラダおよびサラダドレッシング用の冷蔵陳列キャビネット、衛生要件、テスト
- 2006 DIN 10501-5:2006 食品衛生. 陳列キャビネット. パート 5: サラダとサラダドレッシングを陳列するためのセルフサービス販売用冷蔵キャビネット. 衛生要件とテスト
- 1970 DIN 10501-5:1998 食品衛生 - 陳列棚 - パート 5: サラダとサラダドレッシングをセルフサービスで販売する冷蔵陳列棚、衛生要件、テスト
