BS ISO 4832:2006
食品および動物飼料の微生物学、大腸菌コロニーを計数するための水平的方法、コロニー計数技術

規格番号

BS ISO 4832:2006

制定年

2006

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

BS ISO 4832:2006(2009)

最新版

BS ISO 4832:2006(2009)

交換する

04/30113861 DC:2004 BS 4285-3.7:1987 BS 5763-2:1991

範囲

この国際規格は、大腸菌群の計数に関する一般的なガイドラインを示しています。 30℃または30℃の固体培地上でインキュベートした後、コロニーを計数する技術により、人間の消費および動物の給餌を目的とした製品、および食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプルに適用できます。 37℃。 注: 温度は関係者間の合意に依存します。 牛乳及び乳製品の場合、保温温度は30℃です。 この技術は、求めるコロニーの数が試験サンプル 1 ミリリットルまたはグラムあたり 100 個を超えると予想される場合に推奨されます。

BS ISO 4832:2006 発売履歴

• 0000 BS ISO 4832:2006(2009)
• 2006 BS ISO 4832:2006 食品および動物飼料の微生物学、大腸菌コロニーを計数するための水平的方法、コロニー計数技術
• 1991 BS 5763-2:1991 食品および動物飼料の微生物学的検査方法 パート 2: 大腸菌の計数: コロニー計数技術

BS ISO 4832:2006 食品および動物飼料の微生物学、大腸菌コロニーを計数するための水平的方法、コロニー計数技術 は BS 5763-2:1991 食品および動物飼料の微生物学的検査方法 パート 2: 大腸菌の計数: コロニー計数技術 から変更されます。