この国際規格は、サンプリング戦略 (EN/TS 21568)、核酸抽出 (ISO 21571)、核酸定性分析 (ISO 21569)、核酸定量分析 (ISO 21570) およびタンパク質ベースの方法 ( ISO 21572)、食品中の遺伝子組み換え生物の分析におけるそれらの関係について説明しています。
これには、研究室のセットアップに関する一般的な定義、要件およびガイドライン、メソッド検証要件、メソッドおよびテストレポートの説明が含まれています。
これは食品マトリックスについて確立されていますが、他のマトリックス (種子、飼料、環境からの植物サンプルなど) にも適用できる可能性があります。